Circle
ORARIO: dal lunedi' alla domenica 07.30 - 02.00 - sabato e domenica brunch dalle ore 12.00 alle ore 16.00
CHIUSURA: L M M G V S D
TEL: 0242293745
WEBSITE: www.circlemilano.com/
Da un’idea di Fabio Acampora e Sebastian Bernardez, già titolari di Exploit, Living e Refeel, ed in collaborazione con il brand Diesel di Renzo Rosso, nasce Circle nel cuore della Milano del design e della (nuova) moda. Il locale, giocato sui toni del beige e del nocciola e completato da pezzi vintage, offre una serie di accoglienti salotti e un privè per circa 15 persone: un grande bancone centrale
rivestito in pelle a dividere l’area lounge da quella del ristorante. La formula alla base del locale è quella di un luogo nel quale poter consumare un ottimo breakfast dalle 7,30 del mattino, così come un lunch con formule personalizzate oppure concedersi uno sfizioso e piacevole break. L'aperitivo non è happy hour, bensì Aperitive Time: un momento di socializzazione in un’atmosfera rilassante, con degustazione di ottimi cocktail accompagnati da piattini di prelibatezze serviti direttamente al tavolo. Un ritorno al classico con drink (tutti e sempre a 10 euro)da sorseggiare sulle note di un sottofondo musicale ambient. Il ristorante, che dispone anche di una zona privè, propone diversi piatti di cucina italiana rivisitata dallo chef Diego Macchi: dal risotto al traminer con pistilli di zafferano alla carbonara con asparagi e tonno, passando per i gamberoni in manto di bacon croccante su tortino di ceci al rosmarino. La cantina offre un’accurata selezione di vini nazionali e internazionali. La cucina, ipertecnologica, è a vista: i clienti possono pertanto cenare godendosi il rituale della preparazione dei piatti.
Maggio 2009
da mangiare:
trancio di tonno al sesamo nero su caponatina di verdure e riduzione di barolo chinato
da ascoltare:
ambient

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Altro gioiello di Seba e Fabio.Location raffinata, alta qualità eno-gastronomica, frequentazione di classe, personale estremamente gentile e cortese...insomma, nello stile Living-Exploit-Refeel ma con una chicca in più: la musica con dj tutte le sere dopo cena. Ideale per una festa o per un ape, una cena o un dopo cena...a due. Selezione all'entrata.inserito il: 01/10/2009
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